Domaine BAUMARD : Vins de Loire, Crémant de Loire, Quarts de Chaume, Savennières, Coteaux du Layon, Anjou Rouge...
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Le Vignoble
 
Philosophie à la vigne...

Respectueux de l’environnement et des hommes, le Domaine des Baumard pratique une viticulture durable depuis plus de 50 ans :

 
- alternance du travail du sol et de l'enherbement,
- vignes hautes et larges (VHL),
- respect des équilibres naturels et prophylaxie,
-

maîtrise des applications,

- gestion des effluents.
 

Le mode de conduite VHL permet une « grande surface foliaire exposée » pour une meilleure maturation des grappes, améliore la structure des sols et leur restitue un potentiel biologique et agronomique supérieur, dont la finalité est le maintien du terroir.

 

Les vendanges sont manuelles en caissettes peu profondes. Les Savennières, les Coteaux du Layon et le Quarts de Chaume font l’objet de tries successives. Les grappes sont transportées ensuite dans des remorques suspendues afin de préserver au mieux les qualités physiques du raisin.

 
 
 
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Domaine des BAUMARD - 8, rue de l'Abbaye - 49190 Rochefort sur Loire - France
Tél. +33 (0)2 41 78 70 03 - Fax +33(0)2 41 78 83 82 - contact@baumard.fr
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